Todo o meu Prestígio pra você!

29 ago


Eba Cupcakes de prestígio!

Sim dois posts um atras do outro, achei melhor assim pra nao ficar desorganizado!

hoje vou mostrar os cupcakes que a galera da UFU adorou.

Prestígio é basicamente chocolate com coco, agora a maneira que você faz isso e que faz toda a diferença.

nesses de hoje eu usei coco com leite condensado e chocolate branco pro recheio, e cobertura de chantily, coco ralado e raspas de chocolate. ficou DIVINO!

sente só o drama:

Bom ficou com vontade? quer prestigiar alguem também?

encomendecupcakes@hotmail.com

vai la!

 


 

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Virou Moda

29 ago

Que cupcakes sao lindos e gostosos todos sabemos, acho que por isso os fashionistas resolveram usa-los em suas coleções e agora e bem comum encontrar gente vestida de cupcake por ai. Eu não fiquei de fora, a minha filha ja tem algumas roupinhas com cupcakes desenhados.

Então se quiser sair na moda, com uma roupa divertida e fofinha pode investir e comprar uma roupinha que exala confetes e chantily!

E por ai achei algumas coisinhas fofas como exemplos:

Kate Perry e sua bolsa linda de cupcake

                                                                                                                  Brincos fofissimos

                                                                                                         catalogo da Puket

 

Alem das roupas você também pode investir nas unhas que fica muito lindo!

Então, agora voce pode comer cupcake, vestida com cupcake e com unhas de cupcake! hahahaha muito doce né?

 

 

Nossos cupcakes

26 ago

Hoje eu venho postar algumas fotos dos cupcakes que eu fiz ontem!

 

 

 

ficaram muuuito bons!

depois posto mais ok?

Por ai…

24 ago

Gente achei links super legais pela internet falando sobre nossos deliciosos bolinhos

esse aqui por exemplo e do Jornal hoje e fala sobre a febre dos cupcakes em NY

http://www.youtube.com/watch?v=WeBMhqROdHM

O lugar citado na materia e a Magnolia bakery que chega a vender 3 mil cupcakes por dia!

surpreendente né?

o lugar criou fama depois dessa cena em sex and the city onde as protagonistas comem os cupcakes deles:

No filme tambem tem cenas de cupcakes:

lindo o avental de cupcakes!

Além de sex and the city, cupcakes aparecem em varios filmes, como Mulheres perfeitas e o Diabo veste Prada.

Nossos bolinhos são mania nos EUA e aqui também!

Agora mais fotinhos dessas delicinhas!

 

Gente fico por aqui então! um beijo com gosto de cupcake pra vocês!

 

aceitamos encomendas em Uberlândia, para qualquer festa ou reunião. encomendecupcakes@hotmail.com 

 

 

Cupcake de coco

22 ago



Ola! hoje venho postar a receita do nosso ultimo cupcake, espero que gostem!

Cupcake de coco.

Para a massa:

½ xícara + 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, amolecida
¾ xícara + 1 colher (sopa) de açúcar refinado
2 ovos
1 ¼ xícaras + 1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher chá de fermento em pó
½ xícara de leite

Para o recheio:

1 lata de leite condensado

8 colheres de sopa de coco ralado

2 colheres de açucar de confeiteiro

1 colher de sopa de margarina

_____________________________-

Fazendo a massa:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e o coco até obter um creme claro. Adicione os ovos, um a um, e bata bem em cada adição. Peneire a farinha e o fermento adicionando a mistura a massa em três vezes sempre intercalando com o leite ( farinha – leite – farinha – leite – farinha) até incorporar.

Coloque 2/3 de massa em cada forminha de cupcake. Asse por 20 minutos ou até que cresçam e estejam assados por dentro (faça o teste do palito). Retire as forminhas da assadeira e coloque sobre uma grade para esfriar.

 

Fazendo o recheio:

Junte todos os ingredientes numa panela e mexa ate ficar na consistência de um brigadeiro mole.

__________-

Montando:

Pegue os cupcakes e com auxílio da ponta de uma faca abra um buraco redondo no centro da superfície de cada cupcake e retire a tampinha. Pegue uma colher de chá do recheio e preencha o buraco, depois volte a tampinha para o lugar. Repita em todos.

Cobertura:

Essa e a parte legal, você pode cobrir com chantily, ganache  ou oque quiser, para enfeitar use confetes, granulados ou flores de açúcar!

rende 12 cupcakes.

 

 

 

Cupcakes lover’s

21 ago

Cupcakes, uma breve historia!

Vamos começar do começo, cupcakes pra quem nao sabe sao pequenos bolinhos recheados (ou nao) com cobertura. Nao se sabe ao certo quem inventou o cupcake, a primeira mencao do termo foi no livro de  Eliza Leslie’s (Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats) em 1828.
No comeco esses bolinhos eram assados em pequenos copos de ceramica, dai partiu o nome cupcake (bolo de copo), hoje em dia o termo e usado para qualquer bolo que tenha aproximadamente o tamanho de uma xicara. Na Inglaterra esses bolinhos sao chamados de fairy cakes (bolos de fada) por causa de seu tamanho que seria apropiado para uma festa de fadas.

Fazer um cupcake e muito divertido pois ha varias formas de montagem, voce pode escolher a cobertura o recheio e o sabor do bolo e fazer todas as combinacoes possiveis alem de decorar da forma como voce quiser.

Cobertura: pode ser de chantily, buttercream, brigadeiro, suspiro, glace e ganache.
Recheio: pode ser de brigadeiro, doce de leite, brigadeiro branco, morango enfim oque a imaginacao permitir.

Pra voces terem uma ideia melhor aqui vao algumas fotos:

 

Cupcakes sao lindos e gostosos, enfim tudo de bom!

aceitamos encomendas em Uberlândia, para qualquer festa ou reunião. encomendecupcakes@hotmail.com  

 

 

Hello world!

21 ago

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